Espumantes

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Crie aqui o seu Cabaz Gourmet Personalizado.

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O Cabaz é comporto pela Caixa Kraft Natural e pelos Produtos que escolher. 🎁  Acondicionamos e embelezamos o Cabaz com uma Fita de Cetim a nosso gosto (ou da cor que desejar).

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3 - E por fim é só finalizar a Encomenda. 😊

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É o primeiro espumante Aliança a ser exclusivamente elaborado com uvas tintas da casta Baga – Blanc de Noir. 

Cor amarelo pálido. Aroma frutado, complexo e intenso. Na boca revela notas de frutos maduros. Equilibrada acidez e grande persistência no final.

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Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Capacidade: 0,75L

Origem: Bairrada

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1 Espumantes Argau Bruto

1 Vinho Cadão Touriga Nacional

Em Caixa de Madeira fechada.

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Espumantes Argau Bruto

O vinho base é da colheita de 2017 (engarrafado em dez/2019) e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Vinho Cadão Touriga Nacional

Vinificação do Vinho Cadão Touriga Nacional Tinto: Vindima manual, com critério de maturação ótima em que os cachos são cuidadosamente selecionados. Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa longa com fermentação malolática nas próprias uvas. Vinificado com todos os cuidados necessários para preservar a tipicidade da castas e breve estágio em carvalho francês para potenciar a sua complexidade.

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2 Espumantes Argau Bruto

1 Vinho Sino da Romaneira

em Caixa de Madeira fechada e pega em cabedal.

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Espumantes Argau Bruto:

O vinho base é da colheita de 2017 (engarrafado em dez/2019) e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Seja responsável, beba com moderação.

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O vinho base é da colheita de 2018 e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Prémios:

Medalha de Prata - Concurso de Vinhos de Portugal 2016

Medalha de Prata - Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada 2016 (espumantes com estágio até 24 meses)

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Diplomas e recortes de imprensa nas imagens.

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Contacte-nos para comprar  https://wa.me/+351917583030

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0O vinho base é da colheita de 2016 e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Seja responsável, beba com moderação.

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Feito com 80% de uvas de Pinot Noir e 20% de Chardonnay da colheita de 2018, a primeira, por sinal. Tem uma cor ligeiramente rosada e um aroma muito expressivo e limpo, com notas de fruta, queijo (típico no Pinot Noir), biscoito e algum floral. Na boca é ainda melhor, mostrando boa complexidade, uma textura cremosa e elegante e uma acidez cítrica magnífica. O final é seco e arrebatadoramente fresco e salivante.

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Prémios:

Medalha de Prata - Concurso de Vinhos de Portugal 2016

Medalha de Prata - Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada 2016 (espumantes com estágio até 24 meses)

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Diplomas e recortes de imprensa nas imagens.

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Contacte-nos para comprar   https://wa.me/+351917583030

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3 Espumantes Argau Bruto em Caixa de Madeira fechada e pega em cabedal.

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O vinho base é da colheita de 2017 (engarrafado em dez/2019) e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Seja responsável, beba com moderação.

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HARMONIZAÇÃO

Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas e sobremesas.

NOTAS DE PROVA

Aspeto cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida. Aroma predominante em geleia de frutos de polpa branca, citrinos, cereal tostado e biscoito. Sabor frutado, fresco, elegante, harmonioso e termina com mousse crocante e cativante.

CASTAS

Bical, Encruzado, Malvasia-Fina

CAPACIDADE

75cl

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Espumante Cabriz Bruto

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Vinho Cabriz Tinto Colheita Selecionada 

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ESPUMANTE - HARMONIZAÇÃO: Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas e sobremesas.

ESPUMANTE - NOTAS DE PROVA: Aspeto cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida. Aroma predominante em geleia de frutos de polpa branca, citrinos, cereal tostado e biscoito. Sabor frutado, fresco, elegante, harmonioso e termina com mousse crocante e cativante.

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Espumante M&M Gold Edition Bruto

Detém um aspeto límpido e cor amarelo citrino com tonalidades verdes. Tem um aroma fino e notas predominantemente florais com um sabor fresco e um toque floral na fase retronasal.

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Este Espumante Extra Reserva estagia em cave 24 meses a 12ºC sobre as leveduras. Assim, encontra neste Espumante o equilíbrio perfeito de riqueza, sabor e elegância.

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NOTAS DE PROVA

Aroma jovem, revelando muita frescura, com notas de alperce e pêra. A presença de levedura é indício do processo clássico de espumantização. Elegância na boca, vivo e muito complexo, bolha finíssima, tudo pleno de equilíbrio. Consensual e versátil para qualquer hora do dia ou da noite.

CASTAS

Arinto, Cercial & Chardonnay

GASTRONOMIA

Como aperitivo, pratos de carne, peixe e marisco.

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