Produtos Gourmet

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Crie aqui o seu Cabaz Gourmet Personalizado.

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O Cabaz é comporto pela Caixa Kraft Natural e pelos Produtos que escolher. 🎁  Acondicionamos e embelezamos o Cabaz com uma Fita de Cetim a nosso gosto (ou da cor que desejar).

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1 - Adicione este Cabaz ao Carrinho de Compras;

2 - Depois adicione os produtos que desejar.

3 - E por fim é só finalizar a Encomenda. 😊

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Alheira em forma de ferradura, composta por carne de galinha, carne de porco e carnes de caça (pato, coelho, perdiz), condimentos e azeite. O fecho desta alheira é feito com clip em máquina clipsadora.

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Tamanho: 200g

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CARACTERÍSTICAS INTERIORES

Pasta gumosa, onde se apercebem pequenos pedaços de carne desfiada.

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COR

A cor interior é castanho-amarelada de tonalidade não homogénea.

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SABOR

Sabor muito agradável, levemente fumado, muito característico, onde se destaca o sabor dos condimentos, nomeadamente a alho e picante.

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COMPOSIÇÃO

Carne de galinha (46%), pão de trigo (farinha de TRIGO, água, sal, levedura) (24%), carne de porco Bísaro (13%), calda de cozedura das carnes (7%), azeite de Trás-os-Montes DOP (5%), sal (2%), banha de porco (1%), especiarias (1%).

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Produzido a partir de azeitonas das variedades Cobrançosas, Picual,  Arbequinas, Koroneiki e Galega,  com rigoroso critério de seleção,  mostra-nos uma complexidade de aromas, de frescura e de harmonia do frutado de azeitona e de outros frutos,  como o amargo e o picante. Complexo,  fresco, equilibrado, com aromas de azeitonas verdes e maduras, permite a sua utilização  tanto em frio, como a quente. Apresenta  notas marcadas de alfarroba e frutos  secos, nomeadamente nozes pecan e cajú torrado. O equilíbrio entre as notas provenientes  do olfato e do paladar, fazem dele um ingrediente de exceção  para enriquecer, todo o género  de gastronomia.

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Capacidade: 50cl

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Azeite de perfil suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das azeitonas do Alentejo.

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VISUAL: Verde amarelado.

OLFATIVO: Frutado de azeitona verde e maduro. Com notas de fruta, erva e folha.

GUSTATIVO: Fresco, ligeiramente amargo e picante com um final de boca a frutos secos.

UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO: Azeite de características organoléticas simples, de intensidade ligeira-média adaptado a finalizar empratamentos com alimentos de intensidades médias baixas, sopas várias e pratos de forno.

ACIDEZ MÁXIMA: 0.2%

CAPACIDADE: 25cl

CONSERVAÇÃO: Para melhor preservação das características deste azeite natural, recomenda-se a sua conservação em local fresco e protegido da luz.

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GAMA: Azeite Virgem Extra

IDEAL PARA: Cozinhar / Temperar

ACIDEZ MÁXIMA: 0,4%

CAPACIDADE: 25cl

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O segredo de um azeite de qualidade é a conjugação dos diferentes travos do amargo, picante, frutado e doce, que permite criar azeites mais suaves ou mais intensos. Não existe uma regra fixa para se proceder à escolha de um azeite a não ser atender ao gosto de cada um e ao uso que se lhe vai dar.

Benefícios: 

Além de ser fonte de vitamina E, o azeite é uma gordura vegetal obtida única e exclusivamente por processos mecânicos, sem qualquer tipo de aditivo. É importante seguir um modo de vida saudável, com um regime alimentar variado e equilibrado.

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TIPO: Azeite DOP

GAMA: Azeite Virgem Extra

IDEAL PARA: Cozinhar / Temperar

CAPACIDADE: 75cl

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CARACTERÍSTICAS:

O nosso Bacalhau Crescido Inteiro Salgado Seco é selecionado entre os melhores, ideal para pratos tradicionais e receitas mais elaboradas. Com uma textura firme e um sabor autêntico, é cuidadosamente salgado e seco para garantir qualidade e um toque único de tradição em cada pedaço. Perfeito para quem procura o verdadeiro sabor do bacalhau na sua forma mais nobre!

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PREPARAÇÃO:

Passar o bacalhau por água corrente; Colocar o bacalhau num recipiente com água fria e conservar no frigorífico; Mudar a água 2 ou 3 vezes por dia; Após a demolha, escorrer o bacalhau e cozinhar. Cozinhar completamente antes de consumir.

CONSERVAÇÃO:

Conservar entre 0 ºC e 7 ºC. Após demolha, manter entre 0 ºC e 5 ºC por um período máximo de 24 horas.

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Seleção de bolachas de várias texturas e sabores.

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Bolachas Butter Cookies DanCake Natal

340g

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Bolachas Butter Cookies DanCake Original

450g

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INGREDIENTES: Ovos, Açúcar, Farinha de Trigo, Água, Leite e Fermento. Valor Energético 300 Kcal/100g. . CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e à temperatura ambiente até 25ºC. Proteger do sol. .

INGREDIENTES:

Ovos, Açúcar, Farinha de Trigo, Mirtilos, Água, Leite e Fermento.

Valor Energético 300 Kcal/100g.

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CONSERVAÇÃO:

Conservar em local seco e à temperatura ambiente até 25ºC.

Proteger do sol.

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Produto de salsicharia fabricado por método tradicional. Tratado termicamente e curado a lenha.

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TAMANHO: 240g.

COR: Acastanhado

ASPECTO: Característico da charcutaria tradicional.

AROMA: Característico, aromatizado pelo fumo.

SABOR: Enchido com sabor tradicional, denotando-se o sabor a vinho e alho.

EMBALAGEM/APRESENTAÇÃO: Produto acondicionado em atmosfera protetora de N2 (80%) e CO2 (20%), em sacos próprios para a indústria alimentar.

Deve-se conservar em local seco e fresco (máximo 15ºC).

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Notas de degustação:

Compota de sabor genuíno para pão, bolachas, tostas waffles, crepes, deliciosa ainda com iogurte natural, sobremesas diversas, queijos ou simples.

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Ingredientes selecionados, higienizados e homogeneizados, colocados a cozer até atingir o ponto de concentração. Embalado em frasco de vidro e fechado hermeticamente, em ambiente pasteurizado.

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Características Organoléticas:

Forma: Textura homogénea, com pedaços de abóbora com laranja

Sabor: Sabor característico da abóbora com Laranja

Cor: dourada

Sem corantes, nem conservantes.

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Ingredientes: Abóbora, laranja e açúcar.

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Peso aproximado - 250g.

Preparado com 67 gr de Frutos por 100gr.

Teor de açúcar 59gr por 100gr.

Conservar em local fresco e reservado da luz.

Manter no frigorífico depois de aberto.

Consumir até 12 meses.

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Ingredientes: Limão, cristais de sal, gengibre e açúcar.

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Peso aproximado - 250g.

67 gr de Frutos por 100gr.

Teor de açúcar 57gr por 100gr.

Conservar em local fresco e reservado da luz.

Manter no frigorífico depois de aberto.

Sem corantes, conservantes ou aromatizantes.

Consumir de preferência até 18 meses após a sua confeção.

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Compota de sabor genuíno para, pão, bolachas, tostas waffles, crepes,  sobremesas diversas, queijos ou simples.

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Ingredientes: Mirtilo, Grão de Café e Açúcar.

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Peso aproximado - 250g.

67 gr de Frutos por 100gr.

Teor de açúcar 57gr por 100gr.

Conservar em local fresco e reservado da luz.

Manter no frigorífico depois de aberto.

Sem corantes, conservantes ou aromatizantes.

Consumir de preferência até 18 meses após a sua confecção.

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3 Acessórios de aço inoxidável. Inclui saca-rolhas, dispensador e gotejador.

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Apresentado em caixa individual de madeira de bambu, com interior recortado.

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Logotipo da sua empresa a cores.

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Contacte-nos para encomendar   https://wa.me/+351917583030

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Tostados e sem fritura

O nosso best seller! Os croutons com alho e salsa são ótimos para acompanhamento de saladas. Sem qualquer tipo de fritura e sem óleo de palma, são uma ótima escolha para as suas refeições habituais, principalmente para acompanhamento de saladas!

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Ingredientes:

Farinha de trigo (glúten) (75,2%), azeite (12%), óleo de girassol alto oleico, alho granulado (1,8%), sal, dextrose, levedura, glúten de trigo, soro de leite, extrato de malte de cevada (glúten), emulsionantes (E322 (soja) e E472e), salsa seca (0,2%), farinha de soja, antioxidante (ácido ascórbico). 

Pode conter vestígios de sementes de sésamo.

Com o clássico doce de abóbora, adicionámos o sabor e textura das melhores nozes. O resultado é um doce cremoso, saboroso e com uma textura bem crocante.

O doce de abóbora com noz é a combinação perfeita entre a melhor abóbora e as nozes mais crocantes. Sem corantes e sem conservantes, apenas o melhor sabor da natureza.

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Ingredientes: Abóbora (53,4%), Açúcar, Noz (1,5%), Pectina de Fruta, Sumo de Limão e Canela.

Tamanho: 280g

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Doce de Abóbora Tradicional

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Ingredientes: Abóbora e açúcar. 65g de Abóbora por 100g de doce.

Não contém: Corantes, conservantes, emulsionantes e frutose adicionada

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230g peso líquido, 370g peso bruto.

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Conservar em local fresco e reservado da luz.

Manter no frigorífico depois de aberto e consumir em 15 dias.

Consumir até 12 meses.

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Doce de Mirtilo, Receita Tradicional da Avó

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Ingredientes: mirtilo e açúcar. 65g de Mirtilo por 100g de doce.

Não contém: Corantes, conservantes, emulsionantes e frutose adicionada

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230g peso líquido, 370g peso bruto.

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Conservar em local fresco e reservado da luz.

Manter no frigorífico depois de aberto e consumir em 15 dias.

Consumir até 12 meses.

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Sem açúcar adicionado.

Devido ao baixo teor de glicose é recomendado para diabéticos ou pessoas com controle de ingestão de calorias.

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Ingredientes: mirtilo e maltitol (substituto do açúcar). 65g de Mirtilo por 100g de doce.

Não contém: Corantes, conservantes, emulsionantes, pectina e frutose adicionada

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230g peso líquido, 370g peso bruto.

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Conservar em local fresco e reservado da luz.

Manter no frigorífico depois de aberto e consumir em 15 dias.

Consumir até 12 meses.

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Selecionámos os morangos mais frescos e doces para criar o clássico que faz as delícias de toda a família. O nosso doce de morango não contém quaisquer corantes ou conservantes, apenas o irresistível sabor dos melhores morangos, escolhidos a dedo para atribuir todo o sabor ao nosso doce de fruta.

Ideal para acompanhar os seus pratos favoritos como panquecas, iogurtes ou gelados.

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Morango (54,3%), Açúcar, Pectina de Fruta e Sumo de Limão.

Tamanho: 280g

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Figo Branco Seco.

Tamanho: 500g.

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Ingredientes: atum, azeite e sal

Peso Liquido: 120 g

Peso escorrido: 78 g

Alergénios: Peixe

Conservação: Armazenar em local fresco e seco. 

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O Filete de Cavala resulta de uma seleção do Peixe mais fresco e capturado na época de adequada à melhor consistência.

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Ingredientes: cavala, azeite e sal

Peso Liquido: 120 g

Peso escorrido: 78 g

Alergénios: Peixe

Conservação: Armazenar em local fresco e seco. 

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De recolha artesanal, a Flor de Sal provém de uma fina película de cristais de sal que se forma à superfície da salina. Destaca-se pela brancura, sabor e forma dos seus pequenos cristais, alguns dos quais dispostos em palhetas, frágeis e fáceis de desfazer com os dedos. Estes finos cristais em contacto com alimentos húmidos dissolvem-se rapidamente realçando o sabor dos mesmos.

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A Flor de Sal é ideal para realçar o sabor dos legumes quentes, da carne e do peixe grelhado ou o doce de uma sobremesa. Pode ainda ser usada como acabamento ou decoração dos seus pratos.

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Produto de recolha artesanal/manual.

A Flor de Sal deve ser conservada em local fresco e seco.

Tamanho: 175g

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O OLGIN é infundido no coração da capital do Mirtilo, Couto de Esteves - Sever do Vouga. Um Dry Gin fabuloso, de personalidade singular e qualidade incomparável.

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Enriquecido com plantas e frutos: Zimbro, Coentro, Limão, Laranja, Pétalas de Rosa, Cardamomo, Basílico, Flôr de Lavanda, Hortelã Pimenta, Canela Chinesa, Piper Cubeba e Mirtilo.

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Como Servir? Gelo, 5cl Olgin, 20cl Água Tónica e Zest de Lima.

Decoração: Mirtilos frescos ou congelados.

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50cl, Alc. 40% Vol.

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Íman da Ponte do Poço de São Tiago em escrita cursiva.

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Ilustrado à mão, com tinta resistente ao sol sobre madeira de pinho nórdico com acabamento com verniz de condições extremas marítimas.

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No verso no nome do autor, ano e o nome do ex-libris de Sever do Vouga- Ponte do Poço de São Tiago (Aveiro).

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O licor é conhecido por ser bastante licoroso e com a tonalidade do fruto. Pode ser tomado ao natural ou frio. Recomendamos natural no inverno por ser um licor encorpado e saboroso. Já no verão pode ser tomado fresco, bastando frigorífico ou uma pedra de gelo.

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Licor vencedor de vários prémios nacionais de licores tradicionais, nomeadamente medalhas de ouro e prata.

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A sua conceção segue uma receita familiar aperfeiçoada há décadas pela produtor, sendo que recorre apenas a fruto próprio. Na apanha os bagos são selecionados manualmente para escolher apenas os mais doces e perfeitos para dar ao licor a cor e textura.

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Ingredientes:

Mirtilo, Aguardente Vínica, Açúcar e Água.

Alc. 16,9% Vol.

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O licor é conhecido por ser bastante licoroso e com a tonalidade do fruto. Pode ser tomado ao natural ou frio. Recomendamos natural no inverno por ser um licor encorpado e saboroso. Já no verão pode ser tomado fresco, bastando frigorífico ou uma pedra de gelo.

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Licor vencedor de vários prémios nacionais de licores tradicionais, nomeadamente medalhas de ouro e prata.

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A sua conceção segue uma receita familiar aperfeiçoada há décadas pela produtor, sendo que recorre apenas a fruto próprio. Na apanha os bagos são selecionados manualmente para escolher apenas os mais doces e perfeitos para dar ao licor a cor e textura.

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Ingredientes:

Mirtilo, Aguardente Vínica, Açúcar e Água.

Alc. 16,9% Vol.

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O licor é conhecido por ser bastante licoroso e com a tonalidade do fruto. Pode ser tomado ao natural ou frio. Recomendamos natural no inverno por ser um licor encorpado e saboroso. Já no verão pode ser tomado fresco, bastando frigorífico ou uma pedra de gelo.

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Licor vencedor de vários prémios nacionais de licores tradicionais, nomeadamente medalhas de ouro e prata.

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A sua conceção segue uma receita familiar aperfeiçoada há décadas pela produtor, sendo que recorre apenas a fruto próprio. Na apanha os bagos são selecionados manualmente para escolher apenas os mais doces e perfeitos para dar ao licor a cor e textura.

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Ingredientes:

Mirtilo, Aguardente Vínica, Açúcar e Água.

Alc. 16,9% Vol.

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Recuperámos a receita da tradicional da marmelada. Feita apenas com marmelo e açúcar como manda a tradição. Recorde os melhores sabores de infância com a nossa marmelada tradicional. A autenticidade das receitas de gerações anteriores, preparadas hoje com a mesma dedicação.

Desfrute do sabor de um doce tipicamente português.

Ingredientes: Marmelo (50%) e Açúcar.

500g.

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Mel multifloral produzido localmente que é obtido através de diferentes florações. Muito suave e delicado, é o mel com maior preferência dos consumidores. Com reconhecidos benefícios para a saúde, robustece o sistema imunitário.

Tamanho: 1Kg.

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Mel multifloral produzido localmente que é obtido através de diferentes florações. Muito suave e delicado, é o mel com maior preferência dos consumidores. Com reconhecidos benefícios para a saúde, robustece o sistema imunitário.

Tamanho: 250g.

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Mel multifloral produzido localmente que é obtido através de diferentes florações. Muito suave e delicado, é o mel com maior preferência dos consumidores. Com reconhecidos benefícios para a saúde, robustece o sistema imunitário.

Tamanho: 500g.

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Ingredientes:

Farinha de trigo (82,3%), óleo de girassol (%), extracto de malte (cevada, farinha de milho) ( 2%), rosmaninho (2,5%), sal (2%), levedura (0,2%).

Alergénios:

Pode conter vestígios de sementes de sésamo e leite.

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Nozes com Casca.

Tamanho: 500g

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250g

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Ingredientes e Alergénios

Gema de ovo, açúcar, água e hóstia de farinha de trigo (contém glúten).

Pode conter vestígios de Frutos de casca rija. 

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Informações Nutricionais

Valores nutricionais médios por 100 g: energia: 1386 kj / 330 kcal; lípidos: 14,4 g, dos quais ácidos gordos saturados: 4,12 g; hidratos de carbono: 41,5 g, dos quais açúcares: 39 g; fibras: 1,4 g; proteínas: 8,5 g; sal: 0,077 g; 

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Mais informações nas imagens do produto em anexo.

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O Panettone de Chocolate vai deixar o seu Natal ainda mais especial.

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Ingredientes

Farinha de trigo, chocolate 21% (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), manteiga, açúcar, gema de ovo fresca, fermento natural 8% (farinha de trigo, água), emulsionante: mono e diglicerídeos de ácidos gordos (origem vegetal), açúcar invertido, leite fresco integral pasteurizado, sal, aromas naturais.

Alérgicos

Pode conter nozes.

Armazenar

Armazenar em local fresco e seco.

O Panettone Original vai deixar o seu Natal ainda mais especial.

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Ingredientes

Farinha de trigo, chocolate 21% (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), manteiga, açúcar, gema de ovo fresca, fermento natural 8% (farinha de trigo, água), emulsionante: mono e diglicerídeos de ácidos gordos (origem vegetal), açúcar invertido, leite fresco integral pasteurizado, sal, aromas naturais.

Alérgicos

Pode conter nozes.

Armazenar

Armazenar em local fresco e seco.

Passa de Uva.

Tamanho: 150g

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Paté de Atum Manná, uma entrada prática, deliciosa e sem aditivos artificiais.

Descobre o irresistível Paté de Atum Manná 65g, uma verdadeira expressão da tradição conserveira portuguesa. Cremoso, saboroso e pronto a usar, este paté é perfeito para aquele momento especial antes da refeição ou para um snack prático e cheio de sabor. Produzido sem adição de corantes nem conservantes artificiais, é uma opção mais natural e genuína que respeita o sabor do peixe e o cuidado na sua preparação.

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• Sem adição de corantes nem conservantes artificiais

• Feito com Peixe Selvagem

• Textura cremosa, fácil de barrar

• Pronto a consumir

• Validade longa, ideal para teres sempre na despensa

• Produzido por uma marca portuguesa com história

Patê/Pate

Como saborear o Paté de Atum Manná

Serve-o com tostas finas, pão rústico ou até como recheio de uma sanduíche gourmet. Fica ótimo também como topping em vol-au-vents, como entrada em jantares com amigos ou num tabuleiro de petiscos com conservas e queijos. A textura suave e o sabor rico tornam-no um verdadeiro trunfo na tua cozinha.

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Paté de Salmão Manná, cremoso e produzido sem adição de corantes nem conservantes, é perfeito para barrar.

Aquele momento especial no início da refeição ou o teu snack prático e saboroso que não dispensas.

• Sem adição de Corantes nem Conservantes

• Fonte de Proteína

• Contem ácidos gordos ómega-3

• Contém Cálcio, Magnésio, Ferro, Fósforo e Zinco

• Preservação da vitamina A e vitaminas do complexo B e vitamina D

• Peixe Azul

• Prático e Saboroso

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Paté de Sardinha Manná, inconfundível, cremoso e produzido sem adição de corantes nem conservantes artificiais, é perfeito para barrar.

Aquele momento especial no início da refeição ou o teu snack prático e saboroso que não dispensas.

Lançado em 1986, é sem dúvida, o nosso produto mais popular.

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• Sem adição de corantes nem conservantes artificiais

• Peixe Selvagem

• Prático e Saboroso

• Pronto a usar.

• Longa duração, validade extensa.

Fácil de barrar - textura cremosa de Patê/Pate

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Ingredientes: Sardinha (APROX. 43%) (Sardina pilchardus), Cavala (APROX. 24%) (Scomber spp),Condimento Óleo Vegetal (Óleo de Girassol, Cebola, Pimento, Alho, Especiarias), Água, Concentrado de Tomate, Proteína de Soja, Condimento de Mostarda (Água, Vinagre de Vinho, Mostarda, Açúcar, Curcuma, Sal), Sal e Especiarias.

ALERGÉNIOS: Contém Peixe, Soja e Mostarda.

Presunto + 30 Meses Cura Varanegra Fatias

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80 Gr

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Presunto 7 Meses Cura Damatta Quartos sem Osso

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1Kg

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Presunto Damatta Metades 

Ingredientes: Perna de suíno (143 g de perna de suíno para preparar 100 g de presunto), sal, açúcar, dextrose, antioxidantes (eritorbato de sódio e citratos de sódio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio).

Alergénios: Não contém

Instruções de Conservação: Conservar até 15ºC

Produto obtido a partir de perna de porco, tratada por nitrificação, salga e com cura superior a 9 meses

Características Organoléticas: Cheiro e sabor: Característicos | Cor: Rosa avermelhado com veios de gordura

Condições de Conservação: Conservar em local fresco e seco

Modo de Preparação: Pronto a Consumir

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7,320 Kg

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Paleta Porco Preto 18M Montaraz

Presunto Porco Preto 24 Meses Cura Montaraz Fatias

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70 Gr

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Presunto Porco Preto Pata Negra Inteiro

Preparação

Utilizado para fritar, grelhar ou pronto a consumir, simples ou adicionado em saladas e confeções culinárias.

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Ingredientes e Alergénios

Leite de vaca pasteurizado, sal, coalho, cloreto de cálcio, conservante: sorbato de potássio, fermentos lácteos. 

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Conservação

Conservar no frigorífico entre 6ºC e 10ºC.

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Tamanho

Emb. 500 gr

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20É um queijo amanteigado, curado, com pasta semidura ou dura, de cor branca, com casca rija de cor branca ou avermelhada (com colorau). Tem sabor e aroma intensos e acentuados.

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São Reserva os queijos que após o seu fabrico são submetidos a um processo de maturação específico. Essa maturação culmina numa prova organolética final dos nossos mestres queijeiros que avaliará se esse lote será Reserva. Apenas os lotes que evidenciam requisitos especiais, ao nível da textura da pasta, casca, aroma e sabor, serão dignos de ostentarem a denominação Reserva. 

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É um queijo amanteigado, curado, com pasta macia e de cor branca, com casca macia e amarelada. Tem sabor e aroma suave.

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SUGESTÕES DE CONSUMO

ℹ️ Comer só, com pão e doce ou marmelada, ou com frutas.

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INGREDIENTES

ℹ️ Leite de vaca pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos. 

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CONSERVAÇÃO

ℹ️ Entre 45/60% - Conservar em lugar fresco e seco, a temperaturas preferencialmente entre +2º e +10ºC.

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TAMANHO

ℹ️ ± 0,5Kg

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É um queijo amanteigado, curado, com pasta macia e de cor branca, com casca macia e amarelada. Tem sabor e aroma suave.

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SUGESTÕES DE CONSUMO

ℹ️ Comer só, com pão e doce ou marmelada, ou com frutas.

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INGREDIENTES

ℹ️ Leite de vaca pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos. 

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CONSERVAÇÃO

ℹ️ Entre 45/60% - Conservar em lugar fresco e seco, a temperaturas preferencialmente entre +2º e +10ºC.

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TAMANHO

ℹ️ ± 1Kg

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É um queijo amanteigado, curado, com pasta macia e de cor branca, com casca macia e amarelada. Tem sabor e aroma suave.

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SUGESTÕES DE CONSUMO

ℹ️ Comer só, com pão e doce ou marmelada, ou com frutas.

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INGREDIENTES

ℹ️ Leite de vaca pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos. 

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CONSERVAÇÃO

ℹ️ Entre 45/60% - Conservar em lugar fresco e seco, a temperaturas preferencialmente entre +2º e +10ºC.

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TAMANHO

ℹ️ ± 750g

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É um queijo amanteigado, curado, com pasta macia e de cor branca, com casca macia e amarelada. Tem sabor e aroma suave.

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São Reserva os queijos que após o seu fabrico são submetidos a um processo de maturação específico. Essa maturação culmina numa prova organolética final dos nossos mestres queijeiros que avaliará se esse lote será Reserva. Apenas os lotes que evidenciam requisitos especiais, ao nível da textura da pasta, casca, aroma e sabor, serão dignos de ostentarem a denominação Reserva.

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É um queijo amanteigado, curado, com pasta mole de cor branca e casca maleável e de cor amarelada. Apresenta um sabor e aroma ligeiramente acentuados, mas suaves.

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São Reserva os queijos que após o seu fabrico são submetidos a um processo de maturação específico. Essa maturação culmina numa prova organolética final dos nossos mestres queijeiros que avaliará se esse lote será Reserva. Apenas os lotes que evidenciam requisitos especiais, ao nível da textura da pasta, casca, aroma e sabor, serão dignos de ostentarem a denominação Reserva.

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