É um queijo amanteigado, curado, com pasta mole de cor branca e casca maleável e de cor amarelada. Apresenta um sabor e aroma ligeiramente acentuados, mas suaves.
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INGREDIENTES
ℹ️ Leites de vaca e de ovelha pasteurizados, sal, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos.
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SUGESTÕES DE CONSUMO
ℹ️ Comer só, com pão e doce ou marmelada, ou com frutas. Nas refeições, sugerimos servir como entrada ou sobremesa. Na culinária, pode acompanhar uma carne grelhada ou servir como recheio. Pode acompanhar-se de Vinho do Porto Tinto.
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CONSERVAÇÃO
ℹ️ Entre 45/60% - Conservar em lugar fresco e seco, a temperaturas preferencialmente entre +2º e +10ºC.
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TAMANHO
ℹ️ ± 0,5Kg
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DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
Valores Nutricionais Médios Por 100g
Energia 1294 kJ/312 kcal
Lípidos 25g, dos quais saturados 17g
Hidratos de carbono 2,7g, dos quais açúcares <0,5g
Proteínas 19g
Sal 1,4g
Cálcio 510mg, VRN*: 64%.
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Fabricado por Martins & Rebello.
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