CARACTERÍSTICAS:
O nosso Bacalhau Crescido Inteiro Salgado Seco é selecionado entre os melhores, ideal para pratos tradicionais e receitas mais elaboradas. Com uma textura firme e um sabor autêntico, é cuidadosamente salgado e seco para garantir qualidade e um toque único de tradição em cada pedaço. Perfeito para quem procura o verdadeiro sabor do bacalhau na sua forma mais nobre!
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PREPARAÇÃO:
Passar o bacalhau por água corrente; Colocar o bacalhau num recipiente com água fria e conservar no frigorífico; Mudar a água 2 ou 3 vezes por dia; Após a demolha, escorrer o bacalhau e cozinhar. Cozinhar completamente antes de consumir.
CONSERVAÇÃO:
Conservar entre 0 ºC e 7 ºC. Após demolha, manter entre 0 ºC e 5 ºC por um período máximo de 24 horas.
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DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
VALORES MÉDIOS 100g
Energia 117 kcal/497 kj
Lípidos 0,6
Saturados 0,2
Hidratos de carbono <0,5
Açúcares <0,5
Proteínas 27,9
Sal 20,7
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