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Tostados e sem fritura

O nosso best seller! Os croutons com alho e salsa são ótimos para acompanhamento de saladas. Sem qualquer tipo de fritura e sem óleo de palma, são uma ótima escolha para as suas refeições habituais, principalmente para acompanhamento de saladas!

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Ingredientes:

Farinha de trigo (glúten) (75,2%), azeite (12%), óleo de girassol alto oleico, alho granulado (1,8%), sal, dextrose, levedura, glúten de trigo, soro de leite, extrato de malte de cevada (glúten), emulsionantes (E322 (soja) e E472e), salsa seca (0,2%), farinha de soja, antioxidante (ácido ascórbico). 

Pode conter vestígios de sementes de sésamo.

Com o clássico doce de abóbora, adicionámos o sabor e textura das melhores nozes. O resultado é um doce cremoso, saboroso e com uma textura bem crocante.

O doce de abóbora com noz é a combinação perfeita entre a melhor abóbora e as nozes mais crocantes. Sem corantes e sem conservantes, apenas o melhor sabor da natureza.

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Ingredientes: Abóbora (53,4%), Açúcar, Noz (1,5%), Pectina de Fruta, Sumo de Limão e Canela.

Tamanho: 280g

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Doce de Abóbora Tradicional

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Ingredientes: Abóbora e açúcar. 65g de Abóbora por 100g de doce.

Não contém: Corantes, conservantes, emulsionantes e frutose adicionada

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230g peso líquido, 370g peso bruto.

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Conservar em local fresco e reservado da luz.

Manter no frigorífico depois de aberto e consumir em 15 dias.

Consumir até 12 meses.

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Doce de Mirtilo, Receita Tradicional da Avó

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Ingredientes: mirtilo e açúcar. 65g de Mirtilo por 100g de doce.

Não contém: Corantes, conservantes, emulsionantes e frutose adicionada

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230g peso líquido, 370g peso bruto.

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Conservar em local fresco e reservado da luz.

Manter no frigorífico depois de aberto e consumir em 15 dias.

Consumir até 12 meses.

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Sem açúcar adicionado.

Devido ao baixo teor de glicose é recomendado para diabéticos ou pessoas com controle de ingestão de calorias.

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Ingredientes: mirtilo e maltitol (substituto do açúcar). 65g de Mirtilo por 100g de doce.

Não contém: Corantes, conservantes, emulsionantes, pectina e frutose adicionada

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230g peso líquido, 370g peso bruto.

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Conservar em local fresco e reservado da luz.

Manter no frigorífico depois de aberto e consumir em 15 dias.

Consumir até 12 meses.

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Selecionámos os morangos mais frescos e doces para criar o clássico que faz as delícias de toda a família. O nosso doce de morango não contém quaisquer corantes ou conservantes, apenas o irresistível sabor dos melhores morangos, escolhidos a dedo para atribuir todo o sabor ao nosso doce de fruta.

Ideal para acompanhar os seus pratos favoritos como panquecas, iogurtes ou gelados.

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Morango (54,3%), Açúcar, Pectina de Fruta e Sumo de Limão.

Tamanho: 280g

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É o primeiro espumante Aliança a ser exclusivamente elaborado com uvas tintas da casta Baga – Blanc de Noir. 

Cor amarelo pálido. Aroma frutado, complexo e intenso. Na boca revela notas de frutos maduros. Equilibrada acidez e grande persistência no final.

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Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Capacidade: 0,75L

Origem: Bairrada

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1 Espumantes Argau Bruto

1 Vinho Cadão Touriga Nacional

Em Caixa de Madeira fechada.

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Espumantes Argau Bruto

O vinho base é da colheita de 2017 (engarrafado em dez/2019) e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Vinho Cadão Touriga Nacional

Vinificação do Vinho Cadão Touriga Nacional Tinto: Vindima manual, com critério de maturação ótima em que os cachos são cuidadosamente selecionados. Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa longa com fermentação malolática nas próprias uvas. Vinificado com todos os cuidados necessários para preservar a tipicidade da castas e breve estágio em carvalho francês para potenciar a sua complexidade.

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2 Espumantes Argau Bruto

1 Vinho Sino da Romaneira

em Caixa de Madeira fechada e pega em cabedal.

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Espumantes Argau Bruto:

O vinho base é da colheita de 2017 (engarrafado em dez/2019) e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Seja responsável, beba com moderação.

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O vinho base é da colheita de 2018 e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Prémios:

Medalha de Prata - Concurso de Vinhos de Portugal 2016

Medalha de Prata - Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada 2016 (espumantes com estágio até 24 meses)

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Diplomas e recortes de imprensa nas imagens.

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Contacte-nos para comprar  https://wa.me/+351917583030

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0O vinho base é da colheita de 2016 e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Seja responsável, beba com moderação.

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Feito com 80% de uvas de Pinot Noir e 20% de Chardonnay da colheita de 2018, a primeira, por sinal. Tem uma cor ligeiramente rosada e um aroma muito expressivo e limpo, com notas de fruta, queijo (típico no Pinot Noir), biscoito e algum floral. Na boca é ainda melhor, mostrando boa complexidade, uma textura cremosa e elegante e uma acidez cítrica magnífica. O final é seco e arrebatadoramente fresco e salivante.

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Prémios:

Medalha de Prata - Concurso de Vinhos de Portugal 2016

Medalha de Prata - Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada 2016 (espumantes com estágio até 24 meses)

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Diplomas e recortes de imprensa nas imagens.

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Contacte-nos para comprar   https://wa.me/+351917583030

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3 Espumantes Argau Bruto em Caixa de Madeira fechada e pega em cabedal.

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O vinho base é da colheita de 2017 (engarrafado em dez/2019) e numa proporção de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay. É um espumante mais novo e com menos tempo em borra, o que que explica a sua menor complexidade. As sugestões florais e frutadas (de polpa branca) do Chardonnay são mais evidentes. É um registo um pouco mais jovial e menos seco.

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Seja responsável, beba com moderação.

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HARMONIZAÇÃO

Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas e sobremesas.

NOTAS DE PROVA

Aspeto cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida. Aroma predominante em geleia de frutos de polpa branca, citrinos, cereal tostado e biscoito. Sabor frutado, fresco, elegante, harmonioso e termina com mousse crocante e cativante.

CASTAS

Bical, Encruzado, Malvasia-Fina

CAPACIDADE

75cl

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Espumante Cabriz Bruto

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Vinho Cabriz Tinto Colheita Selecionada 

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ESPUMANTE - HARMONIZAÇÃO: Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas e sobremesas.

ESPUMANTE - NOTAS DE PROVA: Aspeto cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida. Aroma predominante em geleia de frutos de polpa branca, citrinos, cereal tostado e biscoito. Sabor frutado, fresco, elegante, harmonioso e termina com mousse crocante e cativante.

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Espumante M&M Gold Edition Bruto

Detém um aspeto límpido e cor amarelo citrino com tonalidades verdes. Tem um aroma fino e notas predominantemente florais com um sabor fresco e um toque floral na fase retronasal.

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Este Espumante Extra Reserva estagia em cave 24 meses a 12ºC sobre as leveduras. Assim, encontra neste Espumante o equilíbrio perfeito de riqueza, sabor e elegância.

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NOTAS DE PROVA

Aroma jovem, revelando muita frescura, com notas de alperce e pêra. A presença de levedura é indício do processo clássico de espumantização. Elegância na boca, vivo e muito complexo, bolha finíssima, tudo pleno de equilíbrio. Consensual e versátil para qualquer hora do dia ou da noite.

CASTAS

Arinto, Cercial & Chardonnay

GASTRONOMIA

Como aperitivo, pratos de carne, peixe e marisco.

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Ingredientes: atum, azeite e sal

Peso Liquido: 120 g

Peso escorrido: 78 g

Alergénios: Peixe

Conservação: Armazenar em local fresco e seco. 

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O Filete de Cavala resulta de uma seleção do Peixe mais fresco e capturado na época de adequada à melhor consistência.

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Ingredientes: cavala, azeite e sal

Peso Liquido: 120 g

Peso escorrido: 78 g

Alergénios: Peixe

Conservação: Armazenar em local fresco e seco. 

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De recolha artesanal, a Flor de Sal provém de uma fina película de cristais de sal que se forma à superfície da salina. Destaca-se pela brancura, sabor e forma dos seus pequenos cristais, alguns dos quais dispostos em palhetas, frágeis e fáceis de desfazer com os dedos. Estes finos cristais em contacto com alimentos húmidos dissolvem-se rapidamente realçando o sabor dos mesmos.

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A Flor de Sal é ideal para realçar o sabor dos legumes quentes, da carne e do peixe grelhado ou o doce de uma sobremesa. Pode ainda ser usada como acabamento ou decoração dos seus pratos.

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Produto de recolha artesanal/manual.

A Flor de Sal deve ser conservada em local fresco e seco.

Tamanho: 175g

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Frutos Secos Sortido Tradição.

230g

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Adamus é um gin super premium português. Para criar este gin, pesquisaram pelos melhores e mais especiais botânicos biológicos em Portugal. Testaram 86 botânicos naturais e, destes, escolheram os 18 melhores. feito a partir da casta baga da Bairrada do qual se obtém um destilado perfeito com 44,4% Alc. Uma bebida com carácter forte, capaz de nos transportar para momentos únicos.

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Capacidade: 70cl

Teor Alcoólico: 44.4%

Castas: Baga

Região: Bairrada

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O Gin Big Boss é um gin com espírito da nova geração, com origem no passado da história Portuguesa. O Gin Big Boss é uma fórmula secreta, de 11 botânicos entre os quais zimbro, cardomomo e raiz de angélica, submetidos a 4 destilações que são realizadas por métodos artesanais, obtendo-se assim uma bebida especial, com uma pureza característica, um aroma suave e uma frescura única. O gin Big Boss pode ser preparado com vários ingredientes, tais como bagas de zimbro, pimentas rosas, hortelã, limão entre outros, tornando-se assim numa bebida inigualável e plena de sentidos.

Capacidade (Lt.): 70cl

Teor Alcoólico (%): 40

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O Gin Big Boss Premium é um gin com espírito da nova geração, com origem no passado da história Portuguesa. O Gin Big Boss Premium é uma fórmula secreta, de 11 botânicos entre os quais zimbro, cardomomo e raiz de angélica, submetidos a 4 destilações que são realizadas por métodos artesanais, obtendo-se assim uma bebida especial, com uma pureza característica, um aroma suave e uma frescura única. O gin Big Boss Premium pode ser preparado com vários ingredientes, tais como bagas de zimbro, pimentas rosas, hortelã, limão entre outros, tornando-se assim numa bebida inigualável e plena de sentidos.

Capacidade (Lt.): 70cl

Teor Alcoólico (%): 40

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O OLGIN é infundido no coração da capital do Mirtilo, Couto de Esteves - Sever do Vouga. Um Dry Gin fabuloso, de personalidade singular e qualidade incomparável.

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Enriquecido com plantas e frutos: Zimbro, Coentro, Limão, Laranja, Pétalas de Rosa, Cardamomo, Basílico, Flôr de Lavanda, Hortelã Pimenta, Canela Chinesa, Piper Cubeba e Mirtilo.

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Como Servir? Gelo, 5cl Olgin, 20cl Água Tónica e Zest de Lima.

Decoração: Mirtilos frescos ou congelados.

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50cl, Alc. 40% Vol.

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Para além de ser uma bebida única, Hendrick’s Gin é um gin maravilhosamente curioso e carregado de misticismo. O seu sabor peculiar, resulta da infusão de rosas e pepino processada na destilaria situada na Escócia. Um gin para quem gosta de embarcar em novas aventuras e para quem abraça o invulgar. São os indivíduos mais curiosos, únicos e originais que amam Hendrick’s, porque esta bebida é por si só uma experiência.

Capacidade: 70cl.

Teor Alcoólico (º): 44.

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SUGESTÃO: Receita "Hendrick's Tónico"

Ingredientes: 50ml Gin Hendrick's; 200ml água tónica; 2 rodelas pepino finas; 1 pétala de rosa (decoração opcional); e Gelo.

Preparação: Gelar o copo com a ajuda de uma colher de bar. Com um passador, coar o excesso de água do gelo. Aromatizar o copo com uma rodela de pepino. Adicionar o Gin Hendrick's e a água tónica. Adicionar as rodelas de pepino. Decorar com uma pétala de rosa.

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1 Gin de Mirtilo OLGIN

1 Vinho Cadão Touriga Nacional

Em Caixa de Madeira fechada.

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Gin de Mirtilo OLGIN

O OLGIN é infundido no coração da capital do Mirtilo, Couto de Esteves - Sever do Vouga. Um Dry Gin fabuloso, de personalidade singular e qualidade incomparável. Enriquecido com plantas e frutos: Zimbro, Coentro, Limão, Laranja, Pétalas de Rosa, Cardamomo, Basílico, Flôr de Lavanda, Hortelã Pimenta, Canela Chinesa, Piper Cubeba e Mirtilo.

Vinho Cadão Touriga Nacional

Vinificação do Vinho Cadão Touriga Nacional Tinto: Vindima manual, com critério de maturação ótima em que os cachos são cuidadosamente selecionados. Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa longa com fermentação malolática nas próprias uvas. Vinificado com todos os cuidados necessários para preservar a tipicidade da castas e breve estágio em carvalho francês para potenciar a sua complexidade.

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1 Gin de Mirtilo OLGIN 

1 Vinho Cadão Touriga Nacional

Em Caixa fechada.

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Gin de Mirtilo OLGIN 

O OLGIN é infundido no coração da capital do Mirtilo, Couto de Esteves - Sever do Vouga. Um Dry Gin fabuloso, de personalidade singular e qualidade incomparável. Enriquecido com plantas e frutos: Zimbro, Coentro, Limão, Laranja, Pétalas de Rosa, Cardamomo, Basílico, Flôr de Lavanda, Hortelã Pimenta, Canela Chinesa, Piper Cubeba e Mirtilo.

Vinho Grainha Tinto Reserva

Aqui reencontramos o classicismo duriense, com caráter. Sofisticado desde o início, traz a dimensão do Douro em cada gota, inunda com uma generosa mistura de aromas frutados, densos e especiados, de textura sedosa, taninos finos e estrutura firme, demonstrando a gravidade certa. Termina muito equilibrado, longo e altamente focado.

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Com um delicado toque de alcaçuz e o aroma doce e selvagem de morango e zimbro, este gin oferece um sabor autêntico para aqueles que gostam de sentir diferentes sensações.

Capacidade: 70cl.

Teor de Álcool (%): 37.5

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Íman da Ponte do Poço de São Tiago em escrita cursiva.

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Ilustrado à mão, com tinta resistente ao sol sobre madeira de pinho nórdico com acabamento com verniz de condições extremas marítimas.

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No verso no nome do autor, ano e o nome do ex-libris de Sever do Vouga- Ponte do Poço de São Tiago (Aveiro).

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O Baileys Chocolat Luxe é rico e luxuoso com sabor a chocolate berla e whisky irlandês.

Tipo: Licor

Capacidade (Lt.): 50cl

Teor Alcoólico (%): 15.7

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O Baileys Strawberries & Cream é uma mistura de morangos maduros, baunilha e o creme irlandês original do Baileys.

Tipo: Licor

Capacidade (Lt.): 70cl

Teor Alcoólico (%): 17.0

Notas de prova

Gastronomia: Cocktails, sobremesas.

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Notas de prova

Gastronomia: Digestivo, simples ou com gelo, ideal para cocktails.

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Tipo: Licor

Capacidade (Lt.) 70cl

Teor Alcoólico (%) 20.0

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O licor é conhecido por ser bastante licoroso e com a tonalidade do fruto. Pode ser tomado ao natural ou frio. Recomendamos natural no inverno por ser um licor encorpado e saboroso. Já no verão pode ser tomado fresco, bastando frigorífico ou uma pedra de gelo.

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Licor vencedor de vários prémios nacionais de licores tradicionais, nomeadamente medalhas de ouro e prata.

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A sua conceção segue uma receita familiar aperfeiçoada há décadas pela produtor, sendo que recorre apenas a fruto próprio. Na apanha os bagos são selecionados manualmente para escolher apenas os mais doces e perfeitos para dar ao licor a cor e textura.

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Ingredientes:

Mirtilo, Aguardente Vínica, Açúcar e Água.

Alc. 16,9% Vol.

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O licor é conhecido por ser bastante licoroso e com a tonalidade do fruto. Pode ser tomado ao natural ou frio. Recomendamos natural no inverno por ser um licor encorpado e saboroso. Já no verão pode ser tomado fresco, bastando frigorífico ou uma pedra de gelo.

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Licor vencedor de vários prémios nacionais de licores tradicionais, nomeadamente medalhas de ouro e prata.

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A sua conceção segue uma receita familiar aperfeiçoada há décadas pela produtor, sendo que recorre apenas a fruto próprio. Na apanha os bagos são selecionados manualmente para escolher apenas os mais doces e perfeitos para dar ao licor a cor e textura.

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Ingredientes:

Mirtilo, Aguardente Vínica, Açúcar e Água.

Alc. 16,9% Vol.

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O licor é conhecido por ser bastante licoroso e com a tonalidade do fruto. Pode ser tomado ao natural ou frio. Recomendamos natural no inverno por ser um licor encorpado e saboroso. Já no verão pode ser tomado fresco, bastando frigorífico ou uma pedra de gelo.

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Licor vencedor de vários prémios nacionais de licores tradicionais, nomeadamente medalhas de ouro e prata.

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A sua conceção segue uma receita familiar aperfeiçoada há décadas pela produtor, sendo que recorre apenas a fruto próprio. Na apanha os bagos são selecionados manualmente para escolher apenas os mais doces e perfeitos para dar ao licor a cor e textura.

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Ingredientes:

Mirtilo, Aguardente Vínica, Açúcar e Água.

Alc. 16,9% Vol.

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Recuperámos a receita da tradicional da marmelada. Feita apenas com marmelo e açúcar como manda a tradição. Recorde os melhores sabores de infância com a nossa marmelada tradicional. A autenticidade das receitas de gerações anteriores, preparadas hoje com a mesma dedicação.

Desfrute do sabor de um doce tipicamente português.

Ingredientes: Marmelo (50%) e Açúcar.

500g.

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Mel multifloral produzido localmente que é obtido através de diferentes florações. Muito suave e delicado, é o mel com maior preferência dos consumidores. Com reconhecidos benefícios para a saúde, robustece o sistema imunitário.

Tamanho: 1Kg.

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Mel multifloral produzido localmente que é obtido através de diferentes florações. Muito suave e delicado, é o mel com maior preferência dos consumidores. Com reconhecidos benefícios para a saúde, robustece o sistema imunitário.

Tamanho: 250g.

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Mel multifloral produzido localmente que é obtido através de diferentes florações. Muito suave e delicado, é o mel com maior preferência dos consumidores. Com reconhecidos benefícios para a saúde, robustece o sistema imunitário.

Tamanho: 500g.

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Ingredientes:

Farinha de trigo (82,3%), óleo de girassol (%), extracto de malte (cevada, farinha de milho) ( 2%), rosmaninho (2,5%), sal (2%), levedura (0,2%).

Alergénios:

Pode conter vestígios de sementes de sésamo e leite.

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Nozes com Casca.

Tamanho: 500g

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250g

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Ingredientes e Alergénios

Gema de ovo, açúcar, água e hóstia de farinha de trigo (contém glúten).

Pode conter vestígios de Frutos de casca rija. 

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Informações Nutricionais

Valores nutricionais médios por 100 g: energia: 1386 kj / 330 kcal; lípidos: 14,4 g, dos quais ácidos gordos saturados: 4,12 g; hidratos de carbono: 41,5 g, dos quais açúcares: 39 g; fibras: 1,4 g; proteínas: 8,5 g; sal: 0,077 g; 

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Mais informações nas imagens do produto em anexo.

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Paleta Porco Preto 18M Montaraz

O Panettone de Chocolate vai deixar o seu Natal ainda mais especial.

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Ingredientes

Farinha de trigo, chocolate 21% (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), manteiga, açúcar, gema de ovo fresca, fermento natural 8% (farinha de trigo, água), emulsionante: mono e diglicerídeos de ácidos gordos (origem vegetal), açúcar invertido, leite fresco integral pasteurizado, sal, aromas naturais.

Alérgicos

Pode conter nozes.

Armazenar

Armazenar em local fresco e seco.

O Panettone Original vai deixar o seu Natal ainda mais especial.

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Ingredientes

Farinha de trigo, chocolate 21% (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), manteiga, açúcar, gema de ovo fresca, fermento natural 8% (farinha de trigo, água), emulsionante: mono e diglicerídeos de ácidos gordos (origem vegetal), açúcar invertido, leite fresco integral pasteurizado, sal, aromas naturais.

Alérgicos

Pode conter nozes.

Armazenar

Armazenar em local fresco e seco.

Passa de Uva.

Tamanho: 150g

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Presunto + 30 Meses Cura Varanegra Fatias

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80 Gr

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Presunto 7 Meses Cura Damatta Quartos sem Osso

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1Kg

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Presunto Damatta Metades 

Ingredientes: Perna de suíno (143 g de perna de suíno para preparar 100 g de presunto), sal, açúcar, dextrose, antioxidantes (eritorbato de sódio e citratos de sódio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio).

Alergénios: Não contém

Instruções de Conservação: Conservar até 15ºC

Presunto Porco Preto 24 Meses Cura Montaraz Fatias

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70 Gr

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Presunto Porco Preto Pata Negra Inteiro

20É um queijo amanteigado, curado, com pasta semidura ou dura, de cor branca, com casca rija de cor branca ou avermelhada (com colorau). Tem sabor e aroma intensos e acentuados.

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São Reserva os queijos que após o seu fabrico são submetidos a um processo de maturação específico. Essa maturação culmina numa prova organolética final dos nossos mestres queijeiros que avaliará se esse lote será Reserva. Apenas os lotes que evidenciam requisitos especiais, ao nível da textura da pasta, casca, aroma e sabor, serão dignos de ostentarem a denominação Reserva. 

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